還記得兒時的胡油厚烙餅嗎？每天晚上媽媽把香噴噴的餅子烙好，作為第二天的早點，心裡就有說不出的高興，如今我就為大家來介紹一下，它可是無新增的哦。
食材食譜熱量：421.8(大卡)
主料 白麵300克
輔料 胡油3小勺雞蛋1顆鹹鹽適量小蘇打1勺溫水半杯
方法/步驟
首先，準備好白麵300克，一顆雞蛋，一勺小蘇打，3小勺胡油，適量鹽，並把它們依次倒入盆裡。
然後邊倒水邊用筷子攪動，用手把面和好。
把和好的面用保鮮袋蓋上，醒15到20分鐘。
把醒好的面擀成圓形，要大小適中不要太薄。
用菜刀先橫的輕輕劃幾下，然後再豎的劃幾下，翻過來背面也橫豎劃上刀印。
鍋裡倒入適量的胡油，然後揺動鍋讓油均勻地流滿。
把烙餅放入鍋裡烙，把火調成中火慢慢地烙，直到發黃，再翻過另一面烙。
兩面都變成金黃色就可以出鍋了。
把烙好的烙餅用刀切塊盛再盤裡就可以吃了。
把剩下的烙餅用保鮮袋包好放進冷藏，第二天就可以吃了。
注意事項
面要和軟軟一些，也可以不放鹽放白糖。