無水火鍋?

無需放作料等調味品 烹熟時 即可食用。

食材食譜熱量：2537.1(大卡)

主料 蝦10只排骨500g蛤蜊10只豬肝300g九吐魚3只鮑魚3只肥肉卷300g

輔料 豆腐塊2塊青菜200g淮山200g玉米100g蛋3個蘑菇200g

方法/步驟

把肉類食物先放入鍋底，因為肉類食材本身就含有鹽和油。

再放入素菜在鍋中烹飪

鍋可以保持食材的水分同營養不會流失 所以不放油鹽水等都可以烹飪熟食的。

注意事項

注意火候 不可太長時間

最好是食材營養均衡