在中國，中式餐廳是賓館飯店和老宇號特色飯店的主要餐飲場所，使用頻率較高。
方法/步驟
一、風格與特徵：中式餐廳是以品嚐國色菜餚，領略中華文化和民俗為目的，故在環境的整體風格上應追求華文化的精髓。 因此在中式餐廳室內特色、裝修裝飾風格、傢俱與餐具，燈飾與工藝品，以及服務工員的服裝等都應圍繞“文化”與“民俗”展開設計創意與構思。
二、照明與燈具：中式餐廳的照明設計應在保證環境照明的同時，更加強調不同就餐區域進行區域性重點照明。進行重點照明的方法有兩種： (1)採用與環境照明相同的燈具進行組合，形成區域性密集，從而產生重點照明。 (2)採用式宮燈進行重點照明
三、傢俱的形式與風格：傢俱的形式與風格在中式餐廳的室內設計佔據著重要的地位。中式餐廳的傢俱一般選取傳統的傢俱形式，尤以明代傢俱的形式居多，因為這一時期的傢俱更加符合現代人體工學的需要。
四、平面佈局與空間特色：中式餐廳的平面佈局可以分為兩種型別：以宮廷、皇家建築空間為代表的對稱式佈局和以國江南園林為代表的自由與規格相結合的佈局。