天生麗質，與美同行
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方法/步驟
核桃又名胡桃，在國際市場上它與杏仁、腰果、榛子一起，並列為世界四大堅果。在國外，人稱核桃為“大力士食品”、 “益智果”；在國內則享有“長壽果”的美稱。其顯著的健腦效果和豐富的營養價值，是我們從古至今都極力推崇的原因。在民間，男女老少都愛吃核桃，知道常吃核桃會更聰明
中醫認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。常吃核桃能使人氣血足，頭髮黑，精神好，筋骨有力、大便通暢等很多好處。
西醫認為核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素，其中脂肪同時含豐富的亞油酸和亞麻酸，其補腦的作用是很多其他堅果所不及的；所含的維生素B和E，可防止細胞老化，有健腦、增強記憶力及延緩衰老的作用。核桃還有降低膽固醇的作用，可作為高血壓和動脈硬化患者的滋補品。
核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀的老年人，每天吃幾粒核桃，即可起到滋補治療作用。
深海魚能有的功效，核桃幾乎都有，而核桃更易獲得且食用方便，只要我們平時常吃些核桃，也能耳聰目明身體棒！但核桃雖好，脂肪含量很高，食用過量易導致肥胖，每天能吃上三五粒就足夠啦！
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