去河南出差,吃了一次胡蘿蔔蒸菜,感覺還不錯,自己就做了一次。
主料 胡蘿蔔一根白麵適量
輔料 植物油適量食用鹽適量
胡蘿蔔洗淨,切絲。
胡蘿蔔絲裡放少量植物油,攪拌均勻。
放入適量的鹽,攪拌均勻。
放入麵粉,攪拌。
攪拌麵粉到半溼半乾狀態,即可。
鍋中燒開水,把拌好的胡蘿蔔絲放入蒸鍋中,蒸5分鐘就好。蒸好後,馬上盛出。
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