小編是一個十足的吃貨，然而很多人跟我一樣每天都在糾結吃什麼，今天小編教大家制作一道主食酸爽開胃的酸菜麵條。酸菜麵條簡單易學即可裡面加上雞蛋當做營養早餐，也可當做晚餐。
工具/原料
酸菜一把、麵條一袋、蔥姜若干、鹽、芝麻香佐料、開水、油等。
方法/步驟
準備食材糧油店購買的乾麵條（溼麵條也可），超市購買的酸菜一把。
酸菜洗淨切末，蔥切段，姜切粒備用。
鍋中倒油待油溫升高後倒入蔥姜煸炒出香味。
然後倒入洗淨切好的酸菜煸炒，
同時放入鹽（約兩勺）和芝麻香炒菜佐料。
翻炒一會倒入開水（也可倒入涼水慢慢燒開），
水差不多滾燙時加入麵條（根據用餐人數下面條）
面下鍋後用筷子攪拌，避免面粘在一起不容易煮熟。同時盛點湯嘗鹹淡（適量增加鹽）煮約5-10分鐘即可食用。
注意事項
倒開水和下面時根據用餐人數決定。
也可以在麵條里加一個雞蛋。