天熱了,來一盤清新爽口的油吃黃瓜,
主料 黃瓜 2根
黃瓜削皮
切成一寸左右的黃瓜條
加鹽,醃十分鐘左右
醃過的黃瓜條擠幹水分
鍋上火,倒入適量香油,油燒至八成熟,加花椒熗鍋,熗出香味,將油倒入盤中,加蓋燜兩分鐘,一盤清新爽口的油吃黃瓜完工
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