水池要三個消毒 洗菜 洗碗1、餐飲服務許可申請表(含經營裝置設施表、保證宣告）網上提交成功後列印；2、授權委託書及代理人身份證影印件（個體經營者本人提交申請的除外）1、 3、營業執照或者其他主體資格證明檔案（機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證、民辦非企業單位登記證書、新辦幼兒園需提供民政部門名稱核准和教育行政部門出具的同意籌建決定書）影印件4、法定代表人(負責人)身份證影印件，食品安全管理人員身份證影印件，專業技術人員身份證影印件，直接接觸食品從業人員身份證影印件及健康證影印件。5、符合相關規定的食品安全管理人員的培訓證明材料，設定專職食品安全管理崗位及人員的證明材料或食品安全管理員任命書（大型以上餐館、學校食堂、中央廚房、集體用餐配送單位應提供）。6、與食品經營相適應的經營裝置設施平面佈局流程圖（標註主要裝置設施）。（裝置空間佈局和操作工藝流程合理，符合食品安全要求。示意圖應包括內外佈局環境，內部佈局標明室內各功能區域面積、用途、設施裝置名稱和位置，外部環境應包括附近的主要道路、標誌性建築物，有北向標記；食品經營場所應按照食品與非食品、生食品與熟食品分開的原則進行設計佈局，劃定相對集中的食品經營區域或設定獨立的食品櫃(架)；食品處理區應當按照原料進入、原料處理、加工製作、成品供應的順序合理佈局。符合流程生進熟出的單一流向要求。）7、食品安全管理制度。包括：從業人員健康管理制度、食品安全自檢自查與報告制度、索證索票制度、進貨查驗制度、食品召回及停止經營制度等。食品經營企業和大型單位食堂還應當建立進貨查驗記錄制度、從業人員培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品經營過程與控制制度、場所及設施裝置清洗消毒和維修保養制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發事件應急處置方案等。從事批發業務的經營企業，應建立食品銷售記錄制度。食用農產品銷售者應當建立食用農產品進貨查驗記錄制度。無實體門店的網路食品經營者應建立食品可追溯制度。餐飲（含現場製售）、單位食堂應建立食品新增劑使用、公示制度。張貼禁止採購、貯存和使用亞硝酸鹽公告。鼓勵企業制定更加嚴格、健全的食品安全管理制度。8、其他補充材料：（1）有外設倉庫的提交外設倉庫的場所使用證明，外設倉庫具體地址、方點陣圖、面積、裝置設施佈局圖；（2）單位食堂經營地址與主體地址不同的、企業經營地址與其營業執照上登記的住所不同的，應提供經營場所合法使用的有關證明；工地食堂需提供施工許可證影印件，（3）餐飲服務中自釀酒的經營者應提供具有資質的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告；（4）實行連鎖經營方式的經營企業，其門店在申請食品經營許可時，應填報連鎖企業總部的地址和聯絡方式。提供經營過程中由總部統一儲存的進貨查驗記錄等材料目錄；（5）利用自動售貨裝置從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨裝置的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯絡方式、食品經營許可證的公示方法等材料；（6）申請銷售散裝熟食的，提交與生產單位（供貨商）的合作協議（合同），提交生產單位的《食品生產許可證》等證明材料影印件；（7）無實體門店的網路經營者，提交與生產商或供應商簽訂的運輸、貯存協議、銷售合同影印件；（8）餐飲服務經營者提交生活飲用水安全的證明資料。