豬肝爆炒嫩蒜薹，營養又好吃，貧血的朋友應該多吃，對身體有很好的作用，當然了，普通人都能吃。但對腦血管患者應該少吃或者慎用。今天小編TJMDXX來分享下——怎麼做豬肝爆炒嫩蒜薹好吃呢？具體操作步驟如下：
食材食譜熱量：848.5(大卡)
主料 豬肝適量蒜薹適量
輔料 調和油適量十三香適量蒜苗適量食鹽適量雞精適量白糖適量
方法/步驟
取適量的蒜薹，洗淨，切成如下的段備用。
提前煮熟的豬肝切成片等用，還有蒜苗切成小段備用。
上炒菜鍋加入適量的調和油燒至6成熟，放入切好的豬肝片快速爆炒一會。
加入切好的翻炒蒜薹段，一起爆炒片刻。
加入適量的食鹽和白糖，一起燒炒入味。
加入適量的十三香，一起炒著入味。
加入切好的蒜苗小段攪炒均勻。
加入適量的雞精或者味精都行，攪均勻關火出鍋。
裝盤，一盤營養豐富好吃的豬肝爆炒嫩蒜薹就做好了。
