如何增加油桃果實風味?

如何增加油桃果實風味

油桃生產中易出現風味變淡現象，其原因主要是由於供水過量或施肥不合理及採收較早造成的。

增加風味的途徑有：

1、限制供水。特別是在果實膨大期，如不太乾旱，不要輕易灌水，以增加果實中的物質積累，增加果實風味；

2、增加物質供給，特別是增加有機肥的施用，促進果實中糖的積累，使果實變的更香甜；

3、要適期採收。在果實開始著色期，果實開始進入養分積累期，果實生長時間越長，積累養分越多，則果味越香甜，因而應適時採收。