現代人的生活節奏越來越快，經常在外就餐，可是偶爾在家吃飯，還是蠻溫馨的。今天就在忙碌之餘做一道家常菜，希望大家也能做出美美的味道！
食材食譜熱量：45.6(大卡)
主料 雞胸肉100g胡蘿蔔1根
輔料 糖1勺2g姜少許蒜少許老乾媽豆瓣醬5g左右生抽1勺約2g醬油1勺約2g幹辣椒1g
方法/步驟
準備清洗主料
將胡蘿蔔，雞胸肉切丁
將幹辣椒、姜、蒜切沫，生抽、老乾媽、醬油、糖倒入一個碗裡備用
倒油入鍋，大火將姜蒜辣椒下鍋爆炒幾秒
有了姜蒜香味，轉中火，倒入雞肉丁翻炒
待雞肉丁由鮮紅色轉變為淡白色，加入胡蘿蔔丁
繼續翻炒，待胡蘿蔔變色，加入調好的醬料，翻炒收汁
最後，盛盤上桌
注意事項
胡蘿蔔富含β胡蘿蔔素，可促進人體維生素A吸收利用，並且富含鈣，磷、鐵，經常食用對人體肝臟非常好
雞肉最好選用雞胸肉，比較嫩滑
我這是特簡便的做法，如有嫌用料單一了的，可以適當加入洋蔥丁，味道更佳鮮美