4--6月是吃桑葚的季節，以前小時候就經常吃桑葚果，一出家門就可以看到一排排的桑葚樹，現在很少見咯～～今天看到超市很多，多以今天就買了一些回來，但是買的有點多了，想嘗試一下做桑葚果汁。所以第一次過濾不是很徹底，留下果肉新增在果醬裡一起熬製。如果只是做桑葚汁，那就用紗布擠出汁來，這樣也不浪費的。 這款果汁非常粘稠，貌似和上等的葡萄酒一樣的掛杯，是純天然的不新增任何色素的喲。。
方法/步驟
把桑葚清洗乾淨。加入白糖醃製10分鐘。
把醃製好的桑葚 放入鍋中，加入清水沒過桑葚。
大火煮開，轉小火煮至15分鐘。
關火後，用勺子按壓使桑葚軟爛出汁。
擠上檸檬汁。
加入蜂蜜。
第一次濾出湯汁後加入兩片檸檬片靜止10分鐘。
再次過濾，濾出桑葚籽。
漂亮 醇香的桑葚汁就好啦。。。
注意事項
桑葚果汁一定要2次過濾