洋蔥的功效與作用——吃洋蔥的好處?

洋蔥是日常生活中常見的蔬菜，我們經常食用洋蔥，知道洋蔥的營養成分豐富，但是對於洋蔥的功效與作用又有多少人能說出來呢？

工具/原料

洋蔥

方法/步驟

1、洋蔥有益心血管健康、降血脂、降血壓的功效，洋蔥富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E，以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂等微量元素。

2、洋蔥具有發散風寒、促進消化，增進食慾的功效。

3、洋蔥具有防癌抗癌、抗衰老、預防骨質疏鬆的功效。

微量元素硒，具有很強的抗氧化效果，可以增強機體的代謝能力以及細胞的活力，能夠有效地防治癌症，延緩衰老。不僅如此，硒元素還可以提高骨頭的密度，預防骨質疏鬆的發生。

4、洋蔥具有殺菌、預防感冒的功效

洋蔥中含有的大蒜素，能殺滅體內的細菌、預防感冒的發生。

5、洋蔥具有提高免疫力、降低血液中的膽固醇含量、預防血管硬化的功效。

6、洋蔥具有降血糖的功效。

洋蔥的小妙用。

鎮靜安神——將洋蔥切碎以後放在枕頭邊上，可以使神經鎮靜、使人很快地進入睡眠；

清熱通竅——在感冒時，喝些含有洋蔥的熱湯能夠使身體出汗，逐漸退燒；當鼻塞時，切一小塊洋蔥堵在鼻孔處，是鼻子通暢。

注意事項

洋蔥適宜患有高血壓、高血脂、動脈硬化以及糖尿病和癌症、腸炎的患者吃。但是注意一次不要吃太多，否則容易引起眼睛視野模糊、身體發熱的現象。

在選擇洋蔥的時候最好選那些表皮乾枯的、包卷得緊密的，那樣的洋蔥味道好。 洋蔥有紫色皮和橘黃色皮兩種型別，在選擇的時候最好選擇橘黃色皮的，這樣的洋蔥肉質比較厚，水分比較足，嚼起來脆爽可口；而紫色皮的水分少些，肉質較薄，吃上去口感不如橘黃色皮的好。

患有眼部疾病、腸胃功能不好的人不應多吃，以免引起身體不適。

眼部有疾病的患者也不應親自切洋蔥。