生津開胃,消暑解渴,夏日必備酸梅汁~
酸梅汁功效:止瀉痢,止咳,安蛔,生津,止血,斂肺,澀腸,用於肺虛久咳,久痢久瀉,虛熱消渴,蛔厥嘔吐腹痛,膽道蛔蟲症。
方法/步驟
將烏梅和玫瑰花在冷水中浸泡5分鐘
在容器中加入清水將烏梅、山楂片、玫瑰花洗淨
將鍋中加入2000ml清水,放入烏梅、山楂片、玫瑰花
先用大火煮沸、然後轉小火煮20分鐘
煮到如圖程度,用漏勺撈出原料
這樣晾涼後清熱解暑的玫瑰酸梅汁就完成了(冷藏後味道會更好)
注意事項
不喜歡吃酸的朋友,可以加一些冰糖,用來去酸