玫瑰花語在古希臘神話中,玫瑰集愛與美於一身,既是美神的化身,又溶進了愛神的血液。可以說,在世界範圍內,玫瑰是用來表達愛情的通用語言。玫瑰花含有多種微量元素,維生素C含量高,玫瑰花可製作各種茶點,如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰膏等。玫瑰花在歐洲一些地區可直接食用,玫瑰根莖煮來吃,玫瑰根可用來釀酒
食材食譜熱量:160.5(大卡)
主料 玫瑰花瓣160克白糖400克
輔料 蜂蜜適量
方法/步驟
將玫瑰花洗淨,晾乾,不能有水分,如果不是有些許水滴,可以用廚房紙巾蘸乾淨
去掉花蒂,把花瓣採摘下來,稱重量
倒入白沙糖
帶上一次性手套,用手將花瓣和白糖抓到混合均勻
可以加點蜂蜜
做好的玫瑰糖放入無油無水的保鮮盒或者瓶子裡密封儲存
注意事項
如果做長期存放的玫瑰醬,鮮花和白糖的比例為1:3左右。而且一定要用無油無水瓶子密封儲存哦。如果做鮮花餅的餡料,就不用放太多糖了,鮮花和白糖的比例為1:1.5左右即可