有時候想吃米飯，可是又不會或不願意做配米飯吃的菜，這個時候燴飯就是你的美味大餐了。
食材食譜熱量：131.9(大卡)
主料 米適量番茄1-2個胡蘿蔔1根青菜適量
輔料 小蔥3-4根姜少許鹽少許
方法/步驟
米洗一下入電飯鍋蒸（或者有剩飯也可以），我用的是剩飯。人多就多點米，人少就少點米。蒸好後最好不拔電開啟蓋子再涼一會，可以把米飯裡多餘的水蒸掉，這樣米就不會粘。
在蒸米的時候就可以準備配菜了，胡蘿蔔去皮切碎，番茄切小塊，青菜和小蔥切成小段，姜切成碎沫。胡蘿蔔可以用專用切絲的工具先切絲然後用刀切碎。
鍋加熱放油，放入番茄翻炒，至番茄出汁，放入胡蘿蔔、姜沫翻炒2-3分鐘，加鹽，加水（我用的是大骨頭燉的清湯）大火煮沸，加入蒸好的米飯翻勻；再大火煮沸，然後蓋鍋蓋轉中火煮5-6分鐘，加入青菜、小蔥翻勻中火煮沸。即可。
寶寶吃的很香
注意事項
鹽可以放在最後快出鍋的時候加，這樣更健康。
加水（湯）的時候可以多加一些，中火煮的時候水會蒸發，如果發現水少中途可以加水。