土豆：和胃、解毒、消腫；
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材食譜熱量：748(大卡)
主料 土豆 400克 細沙糖 3O克 全脂牛奶 50克 雞蛋 1個 糯米粉 500g
方法/步驟
先蒸土豆，洗淨去皮切片，隔水蒸熟
然後擦一點胡蘿蔔絲
再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就可以，拿出來切碎備用
等你把上面的材料準備好，土豆也就蒸好了，取出壓成土豆泥
倒入打散的蛋液
攪拌均勻，再放入所有的配菜
攪勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味
平底鍋倒入少許油加熱，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃後取出
