今天教大家做一道爆炒沙姜雞翅，超級好吃又下飯，吃貨們學起來吧，做起來超簡單的哦。
食材食譜熱量：909.3(大卡)
主料 雞翅10個沙姜1塊大蒜4瓣青椒3個
輔料 花生油3勺蠔油1勺生抽1勺鹽適量白糖少許澱粉適量清水半碗
方法/步驟
沙姜拍扁切塊，青椒切成段狀，大蒜剝皮備用，雞翅切塊備用；
炒鍋洗淨開火預熱，倒入三勺花生油，等油熱後，將切好的雞翅下鍋，炸至金黃後撈出備用；
利用鍋中剩餘的油，將沙姜、青椒、大蒜下鍋爆香；
配料爆香後，將雞翅倒入翻炒片刻，將一勺耗油、一勺生抽、適量鹽、少許白糖混合均勻倒入鍋中，蓋上鍋蓋5分鐘；
5分鐘過後，將適量澱粉和半碗清水混合攪拌均勻倒入鍋中，翻炒片刻即可出鍋！
注意事項
不太能吃辣的朋友可以選擇用菜椒
油不要放太多，要不看起來會很油膩