米飯剩下了?別擔心,小二幫你做黃金蛋炒飯!既不浪費食物,又有營養!
同樣的,小二祝福大家生活都精彩!
食材食譜熱量:652(大卡)
主料 米飯適量雞蛋1-2個
輔料 蔥花適量鹽、味精適量
方法/步驟
裝好米飯,備用。
準備1-2個雞蛋(喜歡吃雞蛋的朋友可以多放呦),加入鹽和味精,攪拌。
蔥洗淨,切成蔥花。
熱鍋,放油。
待到油6成熱時,放入蔥花,煸炒。
蔥花泛黃時(溫馨提示:一定不要讓蔥糊了哦),加入米飯,翻炒片刻。
等到米飯已經熱了,並且有些發粘後,加入雞蛋,迅速翻炒攪拌。
記住倒入雞蛋後,要一直翻炒,不然雞蛋會沾在鍋上,直至雞蛋裹在米粒上。
裝盤。
注意事項
溫馨提示:鹽放入雞蛋時,朋友們注意用量!小心鹹了。
不能吃太油食物的朋友,可以少放油!