蒜薹無論是冬天還是夏天都很常見，因為它有獨特的口感和蒜香的味道而非常的受歡迎，它可以炒肉類也可以單獨的做一道素菜，下面我就用雞蛋和排骨搭配它炒一道既美味又營養的菜品。
食材食譜熱量：825.5(大卡)
主料 蒜薹200克雞蛋兩個熟排骨適量胡蘿蔔少許
輔料 油適量鹽少許十三香少許雞精少許醬油少許
方法/步驟
把蒜薹洗淨切成段
準備好熟排骨
把胡蘿蔔切成條
雞蛋打入碗中 攪散
鍋中倒油
油熱後下入雞蛋液滑炒
炒好後盛入碗中備用
鍋中倒少許油
油熱後下入胡蘿蔔和蒜薹略炒
加鹽 十三香 雞精 醬油 調味
倒入排骨 炒勻
倒入炒好的雞蛋 翻炒均勻
炒好後就可以出鍋裝盤了
