味精的常見使用方法
方法/步驟
對於那種高溫烹煮的菜餚佳品，就不要再放味精了，因為菜餚本身已經存在鮮味，如果強行加入味精就會破壞菜餚的本味
對於酸性的菜，比如說糖醋等，也不需要放味精，因為味精在酸性條件下不宜分解
如果菜餚中含有鹼性，那麼建議不要放味精，因為味精在鹼性的環境中會產生一種氨水臭味
在放味精的時候，不要以及味精越多越好，如果味精放多了，，那麼很有可能菜品都是苦味
炒菜時，放味精的時間也要選擇正確，最好是在菜快炒好的時候在放味精，因為這樣才能保證味精的鮮味
三個月般大的孩子最好不要攝入味精，畢竟味精對人體還是有害的
