如何快速青椒炒麵筋做法?

麵筋是一種植物性蛋白質，口感非常好吃，做法也有很多，這裡給大家介紹椒炒麵筋的做法。

食材 食譜熱量：94.1(大卡)

主料 麵筋1青椒1

輔料 醬油1味精1鹽1蒜1

方法/步驟

備好食材：

1、把蒜切成蒜沫；

2、麵筋切長條備用；

3、青椒切塊備用。

在鍋里加入水，旺火後，先少許蒜入（留一半出鍋在使用）。

麵筋比較易熟，可和青椒一起入鍋翻炒。

翻炒5分鐘，中途如果有太乾可倒入少量水，防止太乾炒焦了。

出鍋前在撒上蒜沫，加少許鹽和味精即可。