前些時間果友送了我一些草莓苗，種了幾天感覺沒有成活的跡象，好在我沒有放棄，天天噴水，終於全部復活。在我的精心耕耘之下還開花結果了，現在也小有收成了，不管是直接吃還是做成甜品，都非常受家裡的小朋友喜愛。今天用它做了款奶油紙杯蛋糕，鬆軟的海綿底，加上香滑的奶油，清新的草莓，即漂亮又美味。用紙杯來烤也方便食用。
食材食譜熱量：1306.44(大卡)
主料 雞蛋（150克）3個低筋麵粉100克
輔料 細砂糖110克黃油26克純牛奶40克奶油100克草莓適量
方法/步驟
雞蛋打入無油無水的打蛋盆內，加入100克細砂糖。
用打蛋器打至顏色明顯變淺，提起打蛋頭，蛋液落下時不會馬上消失。
篩入低筋麵粉。
充分切拌均勻。
把黃油和牛奶隔水加熱至約40度。
煮好的牛奶和黃油攪勻順著刮刀均勻的淋在蛋糊表面，用同樣的手法切拌均勻。
把蛋糊倒入紙杯內約8分滿，振出大氣泡。
在表面均勻的鋪上適量草莓丁。
烤箱預熱，置上數第二層。上下火調至175度，烤約30分鐘，烤好後取出放涼待用。
100克淡奶油加入10克糖打發，用牙籤加入少許粉色色素拌勻
將奶油裝入裱花袋，擠在冷卻的蛋糕上。
最後鋪上草莓裝飾即可。
注意事項
海綿蛋糕打發一定要到位，攪拌時注意手法，不要劃圈，否則很容易失敗。