寶寶常吃花菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。 我家女兒從小愛吃花菜和豆乾，豆腐。因此花菜炒豆乾是我家最經常吃的一道菜，也是我閨女吃得最多的一道菜，花菜搭配各種豆乾，特別是這種清美的豆乾更為好吃，這種豆乾是屬於拆袋即食的，味道特別的棒。由於閨女特別愛吃花菜，因此她最喜歡的毛絨小狗狗取名叫“花豆”。
食材 食譜熱量：63(大卡)
主料 花菜適量清美豆乾適量
輔料 大蒜適量尖椒適量生抽適量雞精適量
方法/步驟
花菜洗乾淨，撕成小朵。
清美豆乾切條備用。
大蒜、青椒切好備用。
熱鍋下油，加入大蒜、青椒爆香，加入花菜，鹽翻炒，一邊炒一邊加入少量的水，一定是少量哦，太多就是煮菜的味道了。加水是為了避免糊掉。
花菜炒到八成熟時， 用鍋鏟鏟到鍋的一邊，加入一點油。燒熱後，加入豆乾翻炒一下，（不用放鹽，豆乾是五香的，拆袋可食用的，也不用翻炒太久，這個很容易粘鍋）。
加入生抽、雞精炒勻出鍋。
