痛風是個很麻煩的疾病，最主要的是要控制患者的嘴，需要忌口。因為痛風病本身就是代謝出現紊亂才導致的疾病，所以，一定在吃的方面要注意些。但是也不是說，依靠飲食的方面，你就能把吃出來的病給吃回去了。所以，瞭解痛風患者應食什麼，不應食什麼也是尤為重要的。
方法/步驟
眾所周知，酸性體質是萬病的發生之源。人體若是傾向酸性，體內細胞作用就會變弱，腎臟、肝臟的負擔就會加大，新陳代謝緩慢，各器官的功能便會減弱。所以，改變酸性體質是緩解痛風的關鍵。
1.限制高嘌呤食物，如肝臟、腎、胰、腦等動物臟器以及濃肉湯、雞湯、肉浸膏、沙丁魚、魚子等。或採用去嘌呤措施，對含嘌呤高的食品，食用時先加水煮燉，棄湯食之或反覆煮燉棄湯食之。植物性食物中，全谷、幹豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要適當限制。
2.限制總熱能。一般情況下痛風患者均較胖，故應限制總熱能攝入，控制肥胖。
3.限制脂肪攝入，因為脂肪能阻止腎臟對尿酸的排洩。
4.限制蛋白質，以每日每公斤體重 1 克蛋白質為宜，病情重時可限制在 0.8 克以內，且以植物蛋白為主，而牛奶、雞蛋因無細胞核，嘌呤含量低，可隨意選用。
5.大量提供 B 族維生素及維生素 C 等，使組織中沉積的尿酸鹽溶解。
6.多吃一些鹼性食品，如蔬菜、水果、礦泉水等，因為鹼性環境中尿酸鹽易溶解，在酸性條件下易結晶。
7.禁用能使神經系統興奮的食物。
8.儘量多飲水，每日攝入量可在 3000 毫升以上，以促進尿酸鹽排出。祝您早日康復。
