最近看了健康節目就迷上了亞麻籽,據說它對身體各方面都非常有益,趕快買了一些熟的亞麻籽粉,聞起來是堅果的香氣,於是要動腦筋變出很多花樣的吃法,相信這款亞麻籽糯米餈你肯定沒吃過,做法不難哦,而且覺得健康美味兩全其美,我強烈推薦MM們作為下午茶點,來試試吧
食材
主料 熟亞麻籽粉 適量 水 85克 糯米粉 130克 玉米油 20克 糖 25克
方法/步驟1
將糖、水、糯米粉混合,用筷子攪勻。
用手慢慢捏成柔軟的團。
分成若干小劑子,在手心裡搓圓,大約乒乓球大小。
在盤底墊油紙,將小糰子碼好。
鍋內水開後將小糰子放入,中小火煮約15分鐘,看到體積變大半透明瞭即可。
將亞麻籽粉盛在平盤中,將蒸好的糰子直接放入粉中打滾至均勻沾上粉即可。
放在小紙託中即可趁熱享用。放涼會變硬,吃時蒸一下或微波爐小火半分鐘即可回軟。
注意事項
此為減糖版本,只有微微的甜味,可根據個人喜好調整。