葉子酥因為有金枝玉葉的美名,是喜餅禮盒中比較常見的西點,我曾經收到過愛哆哆家的喜餅禮盒,裡面就有葉子酥,即可當作小吃也可當作下午茶點。
食材 食譜熱量:269.4(大卡)
主料 巧克力預拌粉120g
輔料 水12ml色拉油30g
方法/步驟
預拌粉倒入容器裡,依次加入色拉油和水,攪拌均勻
和成麵糰,用保鮮膜包裹,放入冰箱冷藏1小時,然後將冷藏後的麵糰,用擀麵杖擀約1cm後的薄片,整形呈樹葉狀,烤盤鋪錫箔紙或油紙,擺放整齊。
烤箱溫度調至170度,時間18分鐘,預熱後,烤盤放入即可
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