終於開始重操正業............
關於酒釀我從小就很喜歡這種發酵的甜甜地味道。小時候姥姥做好了會裝在罈子裡密封，而我就是偷喝的那個.最多的一次是喝了半罈子，然後暈了兩天。
最經典當屬上大學時鬧的笑話，這個笑話乃至今天我看到酒釀就會想起。不記得什麼事情，我們寢室裡的人頭一晚全部喝個爛醉，第二天頂著酒氣去上課。其實我們早點去沒那麼多事，可是酒後會讓行動變的很緩慢，等我們慢悠悠晃到教室那肯定遲了。
我是那個倒黴的站在前面喊報告的人，一開口教授就聞到酒味，當場就問：你們喝酒了？
“昨晚，去食堂買了酒釀湯圓，湯圓沒吃，就是酒釀喝多了點”站在前面的我理所應當得解釋。
“哈哈哈哈哈哈哈哈”聽到這答案當時全部同學大笑起來。
教授回頭制止了笑聲，看著我問“為什麼沒吃湯圓？”
“因為.....酒釀 ....... 好喝”我是豁出去了，要是地上有坑，我肯定會把教授給埋了。
當然這個答案，又是一陣鬨堂大笑。
天冷了，喝一碗這個簡直暖到心坎裡去。
食材
糯米 粉， 桂圓 幹，酒釀， 冰糖 ， 枸杞 子。
步驟/方法
糯米粉加水和成麵糰。
桂圓乾去皮去核，枸杞子溫水泡一下。
酒釀加入適量的水，燒開後放入冰糖，桂圓肉，枸杞子繼續燒到冰糖溶化。
揪一塊糯米粉搓成小湯圓，放入鍋內，只要小湯圓浮起來即可。