夏天到了瓠子也成熟了，清炒瓠子之所以好吃是因為它的口感適中老少皆宜，所以大多數人都非常的喜歡。
美食#素炒瓠子的做法#
食材
主料 瓠子200克
輔料 食用油25毫升鹽1克味精1克
方法/步驟
瓠子去皮以後洗乾淨待用。
美食#素炒瓠子的做法#
將洗乾淨的瓠子切成條狀，如下圖所示。
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鍋中注入25毫升左右的食用油，燒至六成熱即可。
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將洗淨瀝乾水分的瓠子倒入鍋中。
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中火煸炒一分鐘左右。
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加入食鹽入味。
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加入雞精提鮮。
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裝盤出鍋，一碗素炒瓠子就做好了。
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