我們炎陵人都愛喝的夏季解暑佳品
食材
主料 涼水粉1涼開水少許開水大量
輔料 食醋少許糖少許薄荷粉少許
方法/步驟
首先我們把1包涼水粉倒入碗裡或盆裡，裝的下即可，加入少許涼開水攪勻
然後倒入大量開水，順著同一方向攪勻。有條件可以加熱，效果更好！水量大概是1包粉，1L水左右。可酌情新增減少。看個人口感而定！
待攪勻後，靜置於室內，放置於小孩接觸不到的地方，以防燙傷。待溫度降下來後，凝結成果凍狀。以保鮮膜覆蓋，置於冰箱內冷藏1小時，如果怕涼的話也可以不冷藏。
取出用小碗盛好，加入食醋、白糖、薄荷粉等拌勻就可以開吃啦！按個人喜好加入調料即可。有的人不喜歡薄荷粉，有的人不喜歡太酸。都可以自己調製出一碗合口味而冰爽的凍涼水啦！
注意事項
注意一定要把涼水粉攪拌均勻。順著同一方向攪拌。
喜歡勁道有韌性的可以適當減少水，喜歡水水的嫩嫩的就適當多一點水攪拌。