用麵包機，真是太方便了，強烈推薦。
食材食譜熱量：1216.5(大卡)
主料 裡脊500克
輔料 生薑適量大蒜適量桂皮適量大料適量幹辣椒適量生抽適量老抽適量五香粉適量白砂糖適量白芝麻適量鹽適量雞精適量胡椒粉適量油適量
方法/步驟
豬裡脊肉切小塊，放入麵包桶內。
加入所有輔料，除芝麻外所有調料，攪拌均勻醃製15分鐘左右。
啟動烘烤功能，選擇顏色深色，烤制35分鐘（中途要打開用筷子攪拌下使其上色均勻及入味）。
結束後，將麵包桶取出，倒掉桶內多餘的湯汁，除桂皮和大料外其他所有輔料都取出。
啟動翻炒功能45分鐘，結束後再按一次程序30分鐘，加入白芝麻，啟動即可，這樣幹香有嚼勁的五香豬肉乾就做好了。
注意事項
啟動燒烤功能是，中途一定要打開用筷子攪拌下使其上色均勻及入味
輔料依據個人的口味適量添加！