朋友說，我是個很會懂得生活、在別人眼裡生活的很瀟灑的女人，我並不置否。我之所以如此，是因為我懂得平淡永遠是生活的真味，所以我知足，我幸福……
食材
烏雞
西洋參
紅 棗
枸杞 子
桂圓
姜 片
紹興黃酒少許
鹽
白 胡椒粉 適量
步驟/方法
將烏雞切成塊狀，洗一下，綽水後撈起備用（綽水時點少許料酒去惺）；
最好選用沙鍋，把放好料的鍋放到火上燒開，開了後就關小火，最小的！煲四個小時，關火！鹽，一定要後放，三個小時左右的時候放，這樣雞容易爛也能進味。
蒸也可以，將所有原料放入燉盅裡，再加入紹興酒及熱水，封上保鮮膜，防止蒸汽流入盅裡，沖淡湯的滋味，放入鍋中蒸３時，最後調味即可。蒸制的湯清澈透明。
