中國民間有“貼秋膘”說法，在夏季因為缺覺、出汗、食慾不高等原因，使得身體消瘦，體質下降，因此立秋後要把身體虧欠的通過食療補起來。
方法/步驟
陽虛質
這種體質的人以少女比較多見。
總體特徵：陽氣不足，以畏寒怕冷、手足不溫等虛寒表現為主要特徵。
形體特徵：肌肉鬆軟不實。
常見表現：平素畏冷，手足不溫，喜熱飲食，精神不振，舌淡胖嫩，脈沉遲。
秋季是陽氣收斂的季節，進補也是以收不以散為主，貼秋膘期間豬、牛、雞肉，黃鱔等，還是不易多食生冷苦寒，辛辣燥熱等食物。
特稟質
總體特徵：先天失常，以生理缺陷、過敏反應等為主要特徵。
形體特徵：過敏體質者一般無特殊；先天稟賦異常者或有畸形，或有生理缺陷。
常見表現：過敏體質者常見哮喘、風團、咽癢、鼻塞、噴嚏等；患遺傳性疾病者有垂直遺傳、先天性、家族性特徵；患胎傳性疾病者具有母體影響胎兒個體生長髮育及相關疾病特徵。
貼秋膘時期，還是要結合以上相間體質狀況進行有益的進補。
氣虛質
這種人比較常見於公司前臺、學生，和一些大病初癒後的人。
總體特徵：元氣不足，以疲乏、氣短、自汗等氣虛表現為主要特徵。
形體特徵：肌肉鬆軟不實。
常見表現：平素語音低弱，氣短懶言，容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡紅，舌邊有齒痕，脈弱。
貼秋膘期間，可以以牛肉溫補為主，還可以熬粥、熬湯中放些黨蔘、黃芪、大棗、淮山藥等。少吃涼性食物，比如冰飲和性寒涼的蔬菜，也不要吃太辣。以飲食不宜過於滋膩，難以消化的食品為度。
氣鬱質
天天喊著“鬱悶”的人是不少見的。
總體特徵：氣機鬱滯，以神情抑鬱、憂慮脆弱等氣鬱表現為主要特徵。
形體特徵：形體瘦者為多，但體胖的也不少見。
常見表現：神情抑鬱，情感脆弱，煩悶不樂，舌淡紅，苔薄白，脈弦。
貼秋膘時不宜多吃肥肉、奶油、鰻魚、蟹黃、蛋黃、魚籽、巧克力、油炸食品、甜食等影響氣血執行的食品；不宜吃冷飲。氣滯體質宜選用有行氣、活血功能 的飲食，例如：米醋、山楂、陳皮、白蘿蔔、黑木耳、桔子、丁香、桃仁、韭菜、黃酒、紅葡萄酒、洋蔥、銀杏、檸檬、柚子、金橘、玫瑰花茶、茉莉花茶等。不宜 吃甘薯、芋艿、蠶豆、栗子等容易脹氣的食物。也是要調好心情的。
陰虛質
多見於愛著急、急脾氣的人，和更年期的人。
總體特徵：陰液虧少，以口燥咽乾、手足心熱等虛熱表現為主要特徵。
形體特徵：體形偏瘦。
常見表現：手足心熱，口燥咽乾，鼻微幹，喜冷飲，大便乾燥，舌紅少津，脈細數。
貼秋膘期間，進補宜採用補陰、滋陰、養陰等法，可選用生地、麥冬、玉竹、銀耳、石斛、龜板、甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞 頭、荸薺、梨等。荔枝這個時候要少吃，屬燥熱性食物。平時嗎，應以清淡為主，少吃辛辣刺激的食物，還要控制鹽的攝入量，儘量避免滷、醃、醬類的菜，以免加重內熱。
血瘀質
多見於愛生悶氣的人，通過自己臉上的面斑就可以檢測出來。
總體特徵：血行不暢，以膚色晦黯、舌質紫黯等血瘀表現為主要特徵。
形體特徵：胖瘦均見。
常見表現：膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口脣黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。
不適宜進補，進補則會生熱，熱灼津液，血則更瘀。還是讓中醫醫生結合自身的體質狀況，好好給調理調理吧。否則身體上就會長包塊：甲狀腺腫大，乳腺增 生，子宮肌瘤，卵巢囊腫，痛經等等吧。平常可以用點山楂粥、花生粥呀，也可以辦公室裡泡山楂。像蓮藕、洋蔥、蘑菇、香菇、猴頭菇、木耳、海帶、魔芋、金針 菇、豬心、菠蘿、桃仁、黑大豆等等也能起到活血祛淤的作用。酒可少量的常飲，但啤酒要少飲。另外就是要保持天天“茄子”樂呵呵的好心情，這對氣血的流通是 十分重要的。
平和質
隨著社會壓力的增大，這種體質的人目前比較少見了。
總體特徵：陰陽氣血調和，以體態適中、面色紅潤、精力充沛等為主要特徵。
形體特徵：體形勻稱健壯。
常見表現：面色、膚色潤澤，頭髮稠密有光澤，目光有神，鼻色明潤，嗅覺通利，脣色紅潤，不易疲勞，精力充沛，耐受寒熱，睡眠良好，胃納佳，二便正常，舌色淡紅，苔薄白，脈和緩有力。
貼秋膘可以適度的進補豬牛肉。