我生活在北方，北方人總是豪氣萬丈，他們心直口快， 很好相處。這體現在飲食方面，北方人的飲食比較粗糙，但是吃著很有味道。下面筆者向朋友介紹一下我母親經常做的一道菜，叫做營養土豆豆腐燴菜。
食材 食譜熱量：2592(大卡)
主料 土豆1000克豆腐500克白菜400克
輔料 食用鹽適量醬油適量豬油適量花淑適量
方法/步驟
將土豆切面三角形狀的大塊，把白菜也切成大塊。
加熱大鐵鍋，用鐵鏟子把一鏟子豬油放入鍋內使其融化，並放入適量的花椒，直到其香味出來。
放入切好的土豆塊，用鐵鏟子翻動土豆塊，讓其受熱均勻。
加入食用鹽，醬油，再倒入開水，然後把豆腐大塊大塊地切到鍋裡。
大約5分鐘之後，再把切好的白菜放入上面。
蓋上鍋蓋，大約10分鐘後美味的土豆豆腐燴菜就大功告成了。
注意事項
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調料的量要根據個人的口味具體掌握。