純牛奶燉雞蛋這道菜也可以算的上是飯後甜點了。
做法簡單，不需要太多的材料。
以下是本人的製作過程。
食材食譜熱量：144(大卡)
主料 雞蛋2個純牛奶250毫升
輔料 細砂糖適量鹽一克蒸鍋一個
方法/步驟
雞蛋磕入碗中，加入鹽，糖。打散。
1.倒入純牛奶，攪拌均勻。
2.過篩，以便蒸好後更細滑。
1.倒入小碗中。
2.覆上保鮮膜，扎些小眼
用冷水蒸，控制好火候。
最後從鍋裡拿出來，稍微放涼一會兒就可以食用了
注意事項
1.判斷牛奶燉蛋蒸熟：用牙籤扎一下，拔出來沒有粘上東西即可。
2.鹽是增加甜度和解膩的，量要放少一些，否則味道怪怪的哦。