黃瓜是我們經常吃到的一種蔬菜，特別是在夏天尤其受人歡迎，清涼解暑，入口清爽，製作簡單，信手拈來，一般的做法是切圓片，有什麼方法可以做出更美味好吃的涼拌黃瓜呢？這裡給朋友們一種製作黃瓜卷的方法！
食材 食譜熱量：453(大卡)
主料 黃瓜適量
輔料 蒜若干鹽若干醬油若干醋若干紅辣椒若干芝麻若干
方法/步驟
將黃瓜洗淨，備用
將適量的食鹽融解在冷開水中，用刮皮刀將黃瓜刮成一張張薄片，泡在鹽水中醃製
將掩好的黃瓜片一片一片得捲起，備用。
將卷好的黃瓜卷豎著擺在盤上，
將大蒜，紅辣椒，切成碎片
準備一個小碗，倒入適量的醬油和醋，
在醬醋中加入切好的大蒜和紅辣椒，喜歡味道更好的話，可加入少量的芝麻
將泡好的蒜椒，撈起，倒在豎著的黃瓜捲上。
這樣一道酸辣的黃瓜卷就做好了，準備好筷子，開動吧！22:16 2016/8/4
