東北亂燉不放西紅柿怎麼做，拿出經驗跟大家分享一下。
食材 食譜熱量：1135.5(大卡)
主料 土豆1個青辣椒2個豬肉250g蔥50g
輔料 料酒1勺鹽1勺醬油半勺味精1勺
方法/步驟
茄子用手撕開，不要用刀切，不然失去亂燉的味道
然後將辣椒，豬肉切片或者切塊。切大一點，不然容易燉爛。
準備好之後，熱鍋，加油開始炒肉片
翻炒過程中加入醬油上色，加入少許料酒去味。
看肉片都開啟之後，可以先把辣椒放入鍋中。翻炒一下。根據自己口味加上鹽，味精等。
過一會加入土豆，到少許水。開始燉，15分鐘差不多就可以出鍋了。
注意事項
醬油不要到太多
鹽不要放太多
燉的時間不要太久。