筍乾炒肉絲怎麼做??

筍乾肉質鮮美，不管是煲湯還是清朝，都是一道美味佳餚。

食材 食譜熱量：431.5(大卡)

主料 筍乾250g瘦肉250g豆乾7片

輔料 大蒜五片青椒兩個

方法/步驟

準備食材，將筍乾、肉、豆乾、青椒、大蒜分別洗淨切好，待用

熱鍋中倒油，放大蒜，熬出蒜香

將切好的所有食材全都一起倒入鍋中，快速翻炒，翻炒兩分鐘後加碗水，蓋上鍋蓋悶一會兒

大約十分鐘後開啟鍋蓋，加鹽，如果口味偏重可以加點醬油

然後繼續翻炒，大約三分鐘後就可以出鍋，如果覺得還是不夠透，可以在燜一會兒，注意不要太乾了，不好吃