有的時候做點心只用蛋黃，蛋清沒有用，現在可以把蛋白來做薄餅，味道不錯哦。配方是我自己試過很多次後得到的哦。
食材食譜熱量：933.8(大卡)
主料 低筋麵粉100克蛋清2個糖50克色拉油35克
輔料 芝麻一勺
方法/步驟
把蛋清，糖，色拉油攪拌均勻，蛋清一定要打散
加入芝麻拌勻
把低筋麵粉倒入準備好篩子中(不用篩子，麵粉在攪拌過程中容易結成小團）
混合材料中篩入麵粉並攪拌均勻
勺子舀一勺，攤平在烤盤中（一定要攤均勻，否則容易烤糊）
預熱的烤箱，中層，上下火170度，烤15分鐘(烤到薄餅的周邊程黃色，即可）
注意事項
現在色拉油比較難買，可以用家裡的食用調和油代替。但是最好不要用葵花籽油、花生油這類味道很重的油。
沒有芝麻可以用葡萄乾、碎花生代替。
配方的糖可以酌情減10克左右
烤餅乾時要不時看看烤的程度，不要烤糊了