飲食健康，使人們廣泛關注的問題，餐具的消毒是個不容忽視的問題，與實物接觸最多的是餐具，避免病從口入應得到重視。
工具/原料
餐具
方法/步驟
煮沸消毒：將洗滌乾淨的碗筷放入沸水中消毒三到五分鐘，能殺死大部分的細菌。
浸泡消毒：收到高溫會變形炸裂的的餐具可以使用浸泡消毒，使用高錳酸鉀、漂白粉等消毒液浸泡，浸泡時要注意消毒液沒過餐具。
酒精消毒：酒精可殺死大部分病毒細菌，可適用於餐館等公共飲食場所。
蒸汽消毒：將餐具放到蒸汽櫃中，溫度升到100攝氏度後消毒五到十分鐘。
高科技消毒：紅外線可以殺死細菌，方便快捷效果好。
注意事項
餐具的消毒對人的身體健康很重要，應做到定期消毒。
消毒方法應視情況而定。