剛剛買了一個餅鐺準備做餅,想做一款湯來搭配,還想做一碗有營養養眼補血的湯,於是就有了這種搭配,下面我就把我的做法分享給大家。
食材 食譜熱量:1825(大卡)
主料 豬肝一塊木耳一把香菜幾根豬骨頭兩塊
輔料 鹽適量雞精適量
方法/步驟
準備食材
將豬肝和豬骨洗淨,將豬肝放水中泡著多換幾次水,搓鹽洗淨備用。
將洗好的豬骨放入鍋中,煲湯。(煲制老湯)
將豬肝切塊,將木耳醒發好備用
待老湯煲好後,將木耳和豬肝一起放入老湯中繼續煮沸。
如果家裡有胡蘿蔔 ,可以切一點胡蘿蔔備用。
待老湯兩次沸騰,將胡蘿蔔加入湯中繼續煮制
將香菜和蔥花切末,待胡蘿蔔煮熟後倒入鍋中,放入適量雞精和鹽。攪拌均勻出鍋。
注意事項
老湯要熬製時間長一點