醇厚的巧克力岩漿入口後綿密的口感,瞬間覺得整個世界都陽光了,蠍子們偶爾也來晒晒太陽,不要總是躲在角落裡,沐浴一下溫暖的陽光可好啊。喜歡甜品的人一定懂我!管他什麼高糖高熱量,這些都等我吃完以後你再跟我說~
食材 食譜熱量:1187.8(大卡)
主料 雞蛋 2枚 黃油 50克 巧克力 70克 白砂糖 30克 低筋麵粉 40克 朗姆酒 5毫升
方法/步驟
準備好所用到的食材
將巧克力和黃油放入隔水碗中,放入加水後的鍋中加熱隔水融化
碗中打兩個雞蛋加入白砂糖打發至微微膨脹即可
蛋液中加入朗姆酒和融化好的巧克力液篩入低粉,充分混合
篩入低粉,充分混合
磨具中用少許黃油塗抹內壁,倒入白砂糖,邊旋轉邊倒出,使白砂糖均勻的沾滿內壁
倒入混合好的蛋糕糊,八分滿即可
鍋中加一杯水,放入蒸盤,提前預熱,待冒出蒸汽後放入磨具,蒸11分鐘即可出鍋,脫模後晒上糖粉即可享用,這個蛋糕要趁熱吃才能體會它的美好哦!