家常胡蘿蔔炒醃肉，營養又美味，大家一起跟著我來做吧。
食材食譜熱量：145.5(大卡)
主料 胡蘿蔔兩個醃肉150g
輔料 姜適量蔥適量小米辣適量食鹽適量
方法/步驟
將醃肉和胡蘿蔔切成自己喜歡的形狀。
準備好蔥、姜、小米辣，洗淨切好。
將適量調和油油倒入鍋中預熱，把薑絲倒入微炸一下。
將醃肉倒入鍋中炒熟撈出。
將胡蘿蔔倒入鍋中，放入適量水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘。
再將原先炒好的肉倒入鍋中和胡蘿蔔一起翻炒，蓋上鍋蓋在燜兩分鐘。
打開鍋蓋，放入蔥、姜、小米辣、食鹽，隨意翻炒幾下，即可出鍋裝盤。
