夏天來了，流汗很多，很多朋友喜歡煲些湯水潤潤肺。下面介紹潤肺的鷓鴣湯的做法。
食材 食譜熱量：88.6(大卡)
主料 鷓鴣一個
輔料 海底椰20克南北杏30克無花果7個
方法/步驟
買一個鷓鴣，去毛，砍開幾塊，用清水洗乾淨。
取南北杏30克，海底椰20克，無花果7個，放入碗中，洗乾淨。
切三片生薑，七個紅棗去核掰開，跟鷓鴣一起放入燉盅裡頭。
往燉盅里加入洗乾淨的那些南北杏，無花果等食材，添入三碗水。水剛剛把食材浸泡即可。不用喝太多湯水。
設定燉湯時間。燉兩個小時。
兩個小時後，舀出湯水，加入適當的鹽。可以喝湯水。湯渣可以不喝。這個湯晴朗潤肺，是夏天進補佳品。
注意事項
不用加太多水。