麵包房.快餐廳.甜品店裡的明星產品
食材 食譜熱量：244.25(大卡)
主料 高筋粉180g低筋粉80g酵母5g鹽5g糖10g溫水125g橄欖油25g
輔料 牛肉丸適量青椒紅椒適量芝士適量披薩醬適量洋蔥適量
方法/步驟
主料部分和勻抱團即可。
麵糰分成200g/個，鬆弛30分鐘。
牛肉丸切片，青椒紅椒切成1毛錢硬幣大小的丁，洋蔥切成絲。
鬆弛後的麵糰擀成直徑20cm的圓形，放入烤盤中，用牙籤或排氣滾輪扎滿孔。入烤箱烤制，10min即可。此時麵餅製作成功。
取出刷上一層披薩醬，撒上一層芝士，芝士上擺上一層牛肉片，撒上切好的青椒紅椒洋蔥，最後表面撒上些許芝士。
注意事項
麵糰和勻抱團即可，無須打出勁度。
麵餅取出翻個身再加工。