雞蛋灌餅適合小孩大人老人適宜，是一個，不可多得的美食姐姐美味，又可口又健康。
食材 食譜熱量：1057.8(大卡)
主料 麵粉230克雞蛋3個
輔料 清水香菜末蔥花黑芝麻適量甜麵醬大醬1大湯匙雞醬汁適量植物油少許
方法/步驟
備好食材。
面板慢慢將，攪成提起筷子的緩慢滴落的麵糊。
備好刷醬的醬料。
鍋內加入少許油加入蔥花爆香。
放入調在一起的醬料，稠的話加六少許水小火燒開即可關火。
電餅檔刷少量植物油上下波預熱，溫熱時舀入麵糊，攤薄攤平，餅上磕入一個雞蛋。
快速先把蛋黃戳破然後就會很快捷的刮勻在整張餅上。
先撒黑芝麻再放香菜和蔥花。
合上餅鐺觀察餅當上大熱氣變小後開蓋子時候上邊鼓起並起泡了，即可出鍋。
帶蔥花的一面朝下鋪在菜板上，光面上刷勻剛才做好的醬料。
從一側捲起，封口朝下壓住。
切成兩段，即可上桌。
注意事項
和麵糊的時候不要太稠，稠了推不開。