怎樣延長豆腐保鮮期?

夏天豆腐容易變質發餿，如何才能更好的保鮮豆腐呢？今天幾分鐘網教你一招豆腐保鮮法。

食材

冰箱

一個大碗

保鮮膜

食鹽

涼開水

豆腐

步驟/方法

準備一個大碗，往大碗中加入足量的涼開水，以保證其能夠淹沒豆腐。

往碗中加入適量鹽。加入食鹽的量以豆腐存放的時間長短和豆腐的多少為依據。

待鹽融化後，將豆腐放入盛鹽水的盆子中。

給豆腐覆上保鮮膜，放入冰箱冷藏室即可。這樣可保持豆腐兩天不壞，但還是要儘快食用哦。

您知道嗎

豆腐素有“植物肉”的美稱，它的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。