我老家位於廣東粵西，當地人吃雞喜歡白切，就是蘸著醬油吃的那種，廢話少說，上圖！
食材 食譜熱量：501.5(大卡)
主料 雞一整隻
輔料 姜適量蔥適量花生油適量醬油適量
方法/步驟
把一整隻雞清洗乾淨，雞腳彎過來放在雞肚子裡，翅膀向上翻貼在背上，目的是要整隻雞定型，方便烹煮。
薑切片，分別放幾片在雞的肚子裡，放幾片在鍋底，在放幾片在雞的背上。
把弄好的雞放在電飯鍋裡焗熟，注意不要放水，因為在焗的過程中，隨著溫度的慢慢升高，雞會流出油和水分來，等到水分蒸發掉只剩下一點油的時候，電飯鍋會自動跳鍵為保溫檔，不要取出，繼續焗10分鐘再取出，這時候剛剛好，也不會熟過頭。
焗熟後，取出整隻雞，把薑片去掉。
把姜切成絲，蔥切成碎粒，待用。
將花生油和醬油混在一起用鍋燒開了，直接淋在姜蔥上面，做成蘸料。
最後就是把雞砍成一塊一塊，蘸著調料吃。
注意事項
焗雞時不要加水，加水會煮過頭的。
蘸料也可以根據個人喜好設定的。