腰花含有豐富的營養具固精益氣 理腎氣等，下面就分享一下我的懶人做法味道吧
食材 食譜熱量：586.95(大卡)
主料 豬腰250g青辣椒50G紅辣椒25G
輔料 食用油15G生抽8G醋100G鹽5G姜8G大蒜8G
方法/步驟
將買回來的豬腰去除裡面的白膜，一定要處理乾淨否則會有異味
處理好的豬腰放白醋中浸泡半小時
將青紅辣椒 姜 大蒜洗淨切好備用
姜切絲 大蒜切片
浸泡好的豬腰切成腰花狀
食用油下鍋燒熱將切好的腰花放入爆炒3MIN左右 撈起
把切好的姜 大蒜放熱油中爆香然後放入辣椒翻炒至8分熟加入生抽
姜爆炒好的腰花加入鍋中用大火一起翻炒1MIN左右擱鹽炒勻就可以出鍋了
注意事項
處理豬腰時裡面那膜一定要處理乾淨，否則吃起來影響口感還有異味
將豬腰放醋中浸泡使其去異味又脆
爆炒時用大火