黃瓜汁多味甘，肉質香脆。黃瓜還具有清熱，解渴，養顏排毒，美白肌膚的功效。那麼愛美的你，在平時，在炎炎夏日都要記得多吃一些黃瓜，來捍衛自己的美麗容顏哦。O(∩_∩)O~
食材食譜熱量：282.5(大卡)
主料 黃瓜兩條
輔料 生薑適量大蒜適量花椒適量紅醬油適量醋適量辣椒粉適量味精適量鹽適量
一：準備好涼拌黃瓜的自制調料
準備好生薑大蒜細末。
鍋裡放油，然後把生薑大蒜煸香。
放入辣椒粉，花椒，紅醬油，醋繼續煸炒，香味兒出來以後關火加鹽，加味精攪拌均勻。(至此涼拌黃瓜的自制麻辣調料就大功告成了。)
二：開始涼拌黃瓜22
黃瓜去皮洗淨，整條對半切開，再切成四方小塊兒，然後在四方小塊兒上依次斜切成薄片兒，操作時注意要留住四方小塊兒的一角不切，好讓其斜切成的薄片兒連接。這樣做的目的主要是為了擺盤和讓調料的味滲入到黃瓜中。
把切好的黃瓜放到自制麻辣調料的碗中，再加少量鹽攪拌均勻，然後放到冰箱冷藏兩三小時。
吃飯時把黃瓜從冰箱裡拿出來，簡單的擺下盤就可以開吃了。
